طريقة عمل رول الجلاش بالجبنة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء صغير، يخلط كلا من الجبن، البقدونس، النعناع، والفلفل الأحمر وتترك جانباً

2. 2

   تقطع كل رقاقة جلاس إلى 8 قطع متساوية ثم نصع ملعقة صغيرة مملوءة بحشوة الجبن في الطرف الأعرق من الرقاقة ثم تلف على شكل رول جيداً

3. 3

   ثم تغمس لفائف الجبن في البيض المخفوق ثم في البقسماط

4. 4

   يقلى في الزيت في مقلاة متوسطة، ثم تقلى لفائف الجبن حتى تصبح ذهبية اللون