رنجة بالطحينة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اشوى الرنجه و ينزع منها الجلد ثم ارفعى الثوم و الفلفل الحار فى الكبة مع البصل ويخلطوا جيدا

  • 2

    ضيفى اليه كمون ويخلطوا جيدا ثم ضيفى عصير الليمون و الخل

  • 3

    ضيفى الطحينة و يخلطوا جيدا حتى تحصلى على قوام متوسط مع الرنجه

  • 4

    ضيفى الزبدة الى الخليط ثم يرفع فى طبق التقديم مع شرائح الليمون و عيش محمص