رغيف التركي والروزبيف

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في العجانة

  • 2

    توضع الخميرة مع الماء والسكر جانبا حتى تتفاعل الخميرة

  • 3

    يضاف الملح للدقيق ثم العسل ثم تضاف الزبدة والزيت وتعجن جيدا حتى يصبح كالرمل المبلل

  • 4

    يضاف خليط الماء والخميرة.. ثم تضاف البطاطس المسلوقة

  • 5

    يعجن جيدا ثم توضع العجينة جانبا لترتاح

  • 6

    تفرد العجينة ثم تحشى بالتركي والجبنة والروزبيف والزيتون

  • 7

    تغلق العجينة وتلف على شكل رول ثم توزع في صينية الفرن وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم