رؤوس السبانخ المحمرة مع اللحم البتلو
المقادير
- رأس سبانخ
- قطعة لحم بتلو صغيرة
- علبة طماطم م
- ثوم
- كريمة لبانى
- دقيق
- زبد
- بودرة خردل
- فجل برنوازيه
- بيوريه بطاطا مشوية
- فلفل الوان
- زيت
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى رؤوس السبانخ فى زيت على النار ثم ترفع ثم اخفقى الطماطم و قطعى الثوم
-
2
ضيفى الثوم و الطماطم للطاسة ثم اتركيها كى تتسبك
-
3
ضعى الزبد ثم ضيفى الدقيق ثم الكريمة اللبانى فى طاسة أخرى ثم ضيفى اللبن ثم الفلفل الألوان و الفجل ثم المستردة البودرة
-
4
تبيلى قطع اللحم بالملح و الفلفل ثم شوحيها فى الزبد مع إضافة الثوم و صوص الطماطم
-
5
ضعى رؤوس السبانخ فى قالب بايركس ثم خلطة اللحم بالطماطم و ندخله الفرن قليلاً
-
6
تقدم الرؤوس باللحم و بجانبها البطاطا و فوقها الصوص الأبيض بالهنا