رؤوس السبانخ المحمرة مع اللحم البتلو

المقادير

  • رؤوس سبانخ
  • لحم بتلو قطع صغيرة
  • طماطم معلبة
  • ثوم
  • كريمة لبانى
  • دقيق
  • زبد
  • بودرة خردل
  • فجل برنوازيه
  • بيوريه بطاطا مشوية
  • فلفل الوان
  • زيت
  • ملح
  • فلفل اسود

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى رؤوس السبانخ فى زيت على النار ثم ترفع ثم اخفقى الطماطم و قطعى الثوم

  • 2

    ضيفى الثوم و الطماطم للطاسة ثم اتركيها كى تتسبك

  • 3

    ضعى الزبد ثم ضيفى الدقيق ثم الكريمة اللبانى فى طاسة أخرى ثم ضيفى اللبن ثم الفلفل الألوان و الفجل ثم المستردة البودرة

  • 4

    تبيلى قطع اللحم بالملح و الفلفل ثم شوحيها فى الزبد مع إضافة الثوم و صوص الطماطم

  • 5

    ضعى رؤوس السبانخ فى قالب بايركس ثم خلطة اللحم بالطماطم و ندخله الفرن قليلاً

  • 6

    تقدم الرؤوس باللحم و بجانبها البطاطا و فوقها الصوص الأبيض بالهنا