طريقة عمل ورق عنب حامض حار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء عميق يخلط الأرز مع البصل والطماطم والبقدونس ويقلب جيدا

2. 2

   يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والتوابل ويقلب جيدا حتى تختلط المكونات جيدا

3. 3

   ترص شرائح البطاطس أسفل القدر الذي سيطهى فيه ورق العنب

4. 4

   يحشى ورق العنب بالأرز المخلوط بالخضروات ويلف على شكل رول مغلق ويصف في القدر و نضيف قرنا الفلفل الحار .

5. 5

   يوزع الزيت النباتي على ورق العنب بالتساوي

6. 6

   يغطى ورق العنب بالماء ويترك على النار حتى يغلي

7. 7

   عند الغليان تخفف النار ويغطى القدر ويترك ورق العنب يطهى إلى أن ينضج

8. 8

   يقدم ساخنا

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل يالنجي ورق العنب على الطريقة السورية

يالنجي ورق العنب على الطريقة السورية ، وهي أكلة غاية في اللذة وتعرف باسم ورق العنب بالخضار وتتميز عن ( اليبرق) بأنها لا تحتوي على أي لحوم، وصفة محببة إلى القلوب وتحتاج إلى الطهي على نار هادئة. قدميها مع سلطة اللبن والخيار.

2023-10-17

طريقة عمل اليالنجي السوري الحامض بالزيت

اليالنجي من الأطباق السورية التي تلقى رواجاً في جميع أنحاء البلاد العربية لمذاقه المميز وشكله الشهي وحشوته اللذيذة المكونة من الرز والبقدونس وزيت الزيتون وغير ذلك من الخضار والبهارات التي تضفي نكهة لا تقاوم للطبق وفيما يلي طريقة تحضير اليالنجي السوري بالتفصيل وبطريقة سهلة .

2023-10-17

طريقة عمل اليالنجي السوري بالزيت

اليالنجي هو أحد أهم المقبلات الشرقية المعروفة في بلاد الشام، يحتاج تحضيرها إلى القليل من الجهد ولكن طعمها يستحق، فهي تتكون من ورق العنب المحشي بالأرز مع البندورة والبقدونس والحمض، تقدم إلى جانب وجبات الغداء وفي الحفلات وأعياد الميلاد .

2023-10-17

طريقة عمل يالنجي الباذنجان بدبس الرمان

يالنجي الباذنجان بدبس الرمان من المأكولات الشهية التي يحبها الجميع ويمكن صنعه بورق العنب أو الباذنجان، وفي وصفة اليوم نقدم يالنجي الباذنجان بدبس الرمان حيث يتم تحضير الحشوة المكونة من الأرز والبندورة والبصل والثوم والبقدونس ودبس الرمان ثم وضعها داخل الباذنجان المحفور ويتم غليه بمرق من عصير الليمون ودبس الرمان وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .