طريقة عمل يالنجي الباذنجان بدبس الرمان
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
يالنجي الباذنجان بدبس الرمان من المأكولات الشهية التي يحبها الجميع ويمكن صنعه بورق العنب أو الباذنجان، وفي وصفة اليوم نقدم يالنجي الباذنجان بدبس الرمان حيث يتم تحضير الحشوة المكونة من الأرز والبندورة والبصل والثوم والبقدونس ودبس الرمان ثم وضعها داخل الباذنجان المحفور ويتم غليه بمرق من عصير الليمون ودبس الرمان وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بحفر الباذنجان ثم ننقع الأرز بماء ساخن لمدة 15 دقيقة ثم نصفيه .
-
2
نحمي الزيت في قدر عميق ونضيف البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً .
-
3
نضيف الأرز ونحرك لمدة دقيقتين أو ثلاث ثم نضع الملح والبندورة والبقدونس والنعنع وملعقة دبس رمان ونحرك لحوالي 5-7 دقائق .
-
4
نترك الحشوة تبرد قليلاً ثم نبدأ بوضعها داخل الباذنجان المحفور مع ترك مسافة كي ينضج فيها الأرز .
-
5
نرتب الباذنجان في القدر ثم نغمره بماء ساخن ونضيف ملعقة دبس رمان وعصير ليمون والقليل من زيت الزيتون .
-
6
نتركه يغلي على النار لمدة 40-50 دقيقة حتى ينضج .
-
7
نصفي اليالنجي من المرق ونضعه في الطبق وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .
هذا كل شيء لهذا المنصب! أتمنى أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع الباذنجان يالنجي بدبس الرمان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن مطبخ الشرق الأوسط، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل يالنجي ورق العنب على الطريقة السورية
يالنجي ورق العنب على الطريقة السورية ، وهي أكلة غاية في اللذة وتعرف باسم ورق العنب بالخضار وتتميز عن ( اليبرق) بأنها لا تحتوي على أي لحوم، وصفة محببة إلى القلوب وتحتاج إلى الطهي على نار هادئة. قدميها مع سلطة اللبن والخيار.
2023-10-17
طريقة عمل اليالنجي السوري الحامض بالزيت
اليالنجي من الأطباق السورية التي تلقى رواجاً في جميع أنحاء البلاد العربية لمذاقه المميز وشكله الشهي وحشوته اللذيذة المكونة من الرز والبقدونس وزيت الزيتون وغير ذلك من الخضار والبهارات التي تضفي نكهة لا تقاوم للطبق وفيما يلي طريقة تحضير اليالنجي السوري بالتفصيل وبطريقة سهلة .
2023-10-17
طريقة عمل اليالنجي السوري بالزيت
اليالنجي هو أحد أهم المقبلات الشرقية المعروفة في بلاد الشام، يحتاج تحضيرها إلى القليل من الجهد ولكن طعمها يستحق، فهي تتكون من ورق العنب المحشي بالأرز مع البندورة والبقدونس والحمض، تقدم إلى جانب وجبات الغداء وفي الحفلات وأعياد الميلاد .
2023-10-17
طريقة عمل ورق عنب حامض حار
ورق عنب حامض حار محشي و هو من ألذ أنواع المحشي الذي يتمتع بنكهة منعشة تختلف عن باقي الأنواع الأخرى، ووصفة ورق العنب سبايسي وصفة تستحق التجربة إذ أن المكونات القليلة التي تضاف للوصفة التقليدية تجعلها وصفة غنية ومميزة بالنكهات اللذيذة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.