اوراك دجاج بالتوابل المغربية
المقادير
- أوراك دجاج
- كزبرة خضراء
- بودرة زعفران
- بهارات
- دقيق
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- بصل
- ثوم
- عصير ليمون
- مرقة
- ورق لورا
- ليمون معصفر
- زيتون مخلل
- عصفر
- كمون
- كركم
- جنزبيل
- بابريكا
- حبة البركة
- قرفة
- ملح – فلفل
- كسكسي
- زبدة
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
حمري الكسكسي مع مكعب مرقة مثل الارز ثم اضيفي اليه الماء ومكعب زبدة واتركيه لينضج على نار هادئة
-
2
لعمل الدجاج قطعي البصل قطع صغيرة وضعيه في زيت الزيتون على النار
-
3
تبلي اوراك الدجاج بالدقيق والكركم والملح وحمريها في الطاسة مع البصل
-
4
واضيفي اليها جميع البهارات وبقية المكونات واتركيها لتنضج على نار هادئة ثم قدميها
