طريقة عمل وقار بالليمون و الجنزبيل

خطوات التحضير

1. 1

   اخلي السمك من الجلد

2. 2

   فى الكبة اخلطى الثوم و الجنزبيل و النعناع و بشر الليمون مع توابل السمك و الكمون و المستردة

3. 3

   ضيفى اليه زيت زيتون و عصير ليمون و يتبل السمك بالخليط جيدا

4. 4

   ضعى بصل و كرفس او كرات و بصل اخضر فى الكبة و يضاف الي السمكة ايضا

5. 5

   ضعى البطاطا تحت السمكة و ترص معها الخضروات ( بطاطس و جزر و بصل )

6. 6

   رشى الخليط بملح وفلفل و زيت و تدخل الفرن لمدة ساعة الى ساعة و نصف تقريبا ثم تقدم بالهنا