وقار بالليمون و الجنزبيل

المقادير

  • وقار
  • بطاطا
  • توابل سمك
  • كمون
  • زيت زيتون
  • جنزبيل فريش
  • بصل اخضر
  • نعناع اخضر
  • عصير ليمون
  • بطاطس
  • كرفس
  • جزر
  • بشر ليمون
  • كرات
  • مستردة
  • ثوم
  • فلفل
  • ملح

خطوات التحضير

  • 1

    اخلي السمك من الجلد

  • 2

    فى الكبة اخلطى الثوم و الجنزبيل و النعناع و بشر الليمون مع توابل السمك و الكمون و المستردة

  • 3

    ضيفى اليه زيت زيتون و عصير ليمون و يتبل السمك بالخليط جيدا

  • 4

    ضعى بصل و كرفس او كرات و بصل اخضر فى الكبة و يضاف الي السمكة ايضا

  • 5

    ضعى البطاطا تحت السمكة و ترص معها الخضروات ( بطاطس و جزر و بصل )

  • 6

    رشى الخليط بملح وفلفل و زيت و تدخل الفرن لمدة ساعة الى ساعة و نصف تقريبا ثم تقدم بالهنا