طريقة عمل وافل الشيكولاتة بالكريمة والرمان

خطوات التحضير

1. 1

   إنخلي المكونات الجافة (الطحين والبكينج بودر و الشيكولاتة البودرة و الملح و القرفة و السكر ) في وعاء و قلبي بملعقة خشبية  .

2. 2

   في وعاء عميق و بواسطة الخفاقة الكهربائية قومي بخفق البيض و الفانيليا و الحليب و الزيت على سرعة متوسطة حتى يختلط المقدار  .

3. 3

   أضيفي الدقيق بالتدريج للخليط السابق حتى تتكون عجينة سائلة  .

4. 4

   في صينية الوافل الساخنة و المدهونة بالزبد الخفيف إسكبي بملعقة كبيرة مقدار من الوافل و إتركيه دقيقتين حتى النضج  .

5. 5

   إستمري بالعمل حتى ينتهي المقدار  .

6. 6

   لعمل الصوص : ضعي الزبد و الشيكولاتة و كوب الحليب على النار الهادئة و يفضل على حمام مائي و قلبي بمضرب سلك يدوي حتى يصبح القوام سميكاً مخملياً غنياً بالحليب و الشوكولاتة ثم إتركيه ليبرد   .

7. 7

   بعد أن يبرد الوافل زيني بصوص الشوكولاتة ووردات الكريم شانتيه و حبات الرمان على الوجه   .