نقانق الضانى بالصنوبر ( مراكب لحم مفروم )

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى زيت و شوحى البصل و الثوم مع الكمون حتى يصبح البصل طريا

  • 2

    ضعى البصل فى بولة مع اللحم الطماطم و البقدونس و عصير الليمون مع ملعقة من السماق و يخلطوا جيدا

  • 3

    سخنى الفرن على 200 درجة مئوية

  • 4

    ادهنى صينية الفرن بالزيت

  • 5

    قسمى كل شريحة باسترى الى 9 مربعات و ادهنى الاطراف بالبيضة المخفوقة

  • 6

    ضعى الحشو فى منتصف و اغلقى الجوانب كأنها مركب صغيرة و تدهن بالبيض لتغلق

  • 7

    اتركى المنتصف مفتوح

  • 8

    رشى الصنوبر من فوق و ترص على صينية الفرن

  • 9

    تخبز لمدة 20 دقيقة او حتى تصبح ذهبية اللون

  • 10

    تقدم مع الزبادى عليها باقى السماق بالهنا