نجرسكو لايت
المقادير
- مكرونة var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="41";
- صدور دجاج مقطعة شاورما ومسلوقة
- مشروم طازج مقطع شرائح
- جبنة بارميزان مبشورة
- ملح
- فلفل
- جوزة الطيب
- بودرة ثوم او بصل
- دقيق
- لبن بودرة خالى الدسم
- مرقة منزوعة الدسم
خطوات التحضير
-
1
سيحى الزبدة على النار ثم ضيفى لها معلقه دقيق وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبى
-
2
اخلطى اللبن البودر بالمرقة وضيفها جزء منها على الدقيق والزبدة وقلبى
-
3
ضعى باقى الدقيق على اللبن المخلوط بالمرقة وقلبيهم ثم ضعيهم على الزبده والدقيق تدريجيا
-
4
ضعى معلقه زيت على النار وشوحى بها المشروم ثم ضعى الفراخ عليه وشوحيها ضيفى الملح والفلفل وبودره الثوم
-
5
ضعى المكرونة المسلوقة فى القالب وعليها الفراخ والمشروم ثم البشاميل والجبنة المبشورة
