نجرسكو لايت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سيحى الزبدة على النار ثم ضيفى لها معلقه دقيق وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبى

  • 2

    اخلطى اللبن البودر بالمرقة وضيفها جزء منها على الدقيق والزبدة وقلبى

  • 3

    ضعى باقى الدقيق على اللبن المخلوط بالمرقة وقلبيهم ثم ضعيهم على الزبده والدقيق تدريجيا

  • 4

    ضعى معلقه زيت على النار وشوحى بها المشروم ثم ضعى الفراخ عليه وشوحيها ضيفى الملح والفلفل وبودره الثوم

  • 5

    ضعى المكرونة المسلوقة فى القالب وعليها الفراخ والمشروم ثم البشاميل والجبنة المبشورة