طريقة عمل متبل الحمص بالزبادي التركي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل الحمص المجفف وينقع لمدة 4-6 ساعات، ويفضل بين عشية وضحاها

2. 2

   نضع الحمص على النار في وعاء يحوي 1 لتر ماء، وعند الغليان، نخفض الحرارة ليطهى حتى يصبح الحمص ليناً

3. 3

   يمكن استبدال الحمص الجاف بالحمص المعلب لاختصار الوقت

4. 4

   نضيف الملح حسب الرغبة، ثم نصفي الحمص، ونحتفظ بـ 2 كوب ماء من مغلي الحمص

5. 5

   نضع الثوم في خلاط الطعام، وعندما يصبح الثوم مفروماً، نضيف إليه الحمص والملح والكمون، ونخلط حتى يصبح الحمص ناعماً جداً

6. 6

   نضيف عصير الليمون وزيت الزيتونو لبن الزبادي للخلاط، ونخلط من جديد حتى تمتزج المكونات

7. 7

   نضيف ماء مغلي الحمص (حسب درجة السماكة المفضلة للمسبحة)

8. 8

   نزين المسبحة بالرمان والزيتون والكمون وتصبح جاهزة للتقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل متبل الباذنجان بالزبادي

متبل الباذنجان طبق مقبلات من بلاد الشام يتميز بنكهته الخاصة و هي مزيج بين نكهة الشواء و الطحينة و الثوم ، ان هذه النكهة الخاصة منحت طبق المتبل شهرة واسعة ، هناك عدة طرق لتحضير متبل الباذنجان و سنقدمه لكم في هذه الوصفة مع الزبادي .

2023-10-17

طريقة عمل متبل الشمندر السوري

متبل الشمندر السوري ، من الوصفات التي لابد أن تتذوقوها إذا لم تجربوها حتى الآن فهي شهية للغاية حيث يتم استبدال الحمص بالشمندر وخلطه مع الطحينة وغير ذلك من المكونات حتى يتكون لدينا هذا المزيج الرائع بمذاقه المميز .

2023-10-17

طريقة عمل متبل الشمندر الأحمر بالطحينة

متبل الشمندر الأحمر مع الطحينة ... سبق ان تكلمنا عن فوائد الشمندر الأحمر الكبيرة للجسم الذي ينظف الكبد من السموم ويعد ينبوع الرشاقة والصحة والقوة .. ولأننا حريصون على اختلاق ما هو جديد دائماً .. ومراعاة اختلاف متطلبات العائلة وصفتنا اليوم مختلفة وصحية وخفيفة ويمكن اعتمادها أساس للريجيم وعمليات إنقاص الوزن