طريقة عمل موس الجزر بصوص الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة تحضير الموسيسلق الجزر في الماء أو على البخار حتى يصير لينا ويصفى

2. 2

   طريقة تحضير الموس

3. 3

   يخفق بياض البيض حتى يصير جامداً بعض الشئ

4. 4

   يطحن في الخلاط الجزر مع الجنزبيل و التشايفز و جوزة الطيب حتى يصير ناعما

5. 5

   يضاف اللبن مع الدقيق في إناء صغير و يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي و يثقل

6. 6

   يرفع من النار ثم يضاف إلى الخلاط مع بياض البيض المخفوق و الجيلاتين و يضرب حتى يخلط جيدا و يصير لينا ثم يضاف التشايفز و الملح و الفلفل

7. 7

   يصب الخليط في ٤ أواني فرن مدهونة بخفة بزيت أو سمن سعة كل واحدة كوب تقريبا

8. 8

   توضع الأواني في صينية فرن و يصب ماء ساخن في الصينية ليصل إلى نصف إرتفاع الأواني

9. 9

   تغطى الصينية بورق الألومنيوم و تخبز في الفرن لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى يجمد الخليط

10. 10

    تقلب على طبق التقديم و تقدم مع صلصة الطماطم

11. 11

    طريقة تحضير صلصة الطماطمتضرب الطماطم دون تصفية في الخلاط حتى تصير ناعمة جدا ثم تصفى

12. 12

    طريقة تحضير صلصة الطماطم

13. 13

    توضع الطماطم المصفاة في كسرولة مع كورن فلاور مذاب في ماء و السكر و الماء وترفع على النار مع التقليب المستمر حتى تغلي و تثقل

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل الدقوس الساخن

الدقوس الساخن

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل موتزاريلا كاروتسيا

موتزاريلا كاروتسيا

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل موس السبانخ

موس السبانخ

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل صفيحة الدجاج والجبنة

صفيحة الدجاج والجبنة