موس دجاج ملفوف بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقى السبانخ فى ماء او ضعه فى الميكروييف حتى يصبح طريا

  • 2

    رصى ورق السبانخ فى قالب الفرن من الاسفل مع ترك كمية للوجهة

  • 3

    شوحى البصل و البيف بيكون فى طاسة مع زيت حتى يصح البيف مقرمش و البصل طريا

  • 4

    اخلطى الدجاج مع الجبنة و مكعب المرقة و البيكون و البصل مع بياض البيض و يقلب جيدا

  • 5

    رصى الخليط فوق ورق السبانخ ثم يغطى بباقى الورق و يدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة

  • 6

    ضيفى ماء مغلى ليصل الى نصف القالب اثناء الطهى

  • 7

    طريقة تحضير الصوصسيحى الزبدة فى طاسة ساخنة و ضيفى اليها الكارى و الدقيق لمدة 1 دقيقة

  • 8

    طريقة تحضير الصوص

  • 9

    ضيفى اللبن تدريجيا حتى يثقل الصوص و يرفع من على النار

  • 10

    ضيفى السكر و عصير الليمون و يقلب جيدا ثم يقدم على الدجاج بالهنا