طريقة عمل مكرونة إسباجيتى بالجمبرى والريحان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة إسباجيتى بالجمبرى والريحان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بتتبيل الجمبرى بالملح و الفلفل فى مقلاة كبيرة ثم نقوم بتسخين 4 ملاعق زيت زيتون ثم نضيف الجمبرى و نقوم بتقليبه حتى يتغير لونه الى اللون الأبيض من جميع الجوانب لمدة 3 دقائق ثم نضعه جانباً فى وعاء  .

  • 2

    ثم نقوم بتحضير الصوص فى نفس المقلاة فنضع حوالى ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون و نضيف فوقها الثوم المفرى و نقوم بتحميره على نار هادئة حتى تظهر رائحته خلال 3 ثوانى  .

  • 3

    ثم نضيف 4 ملاعق كبيرة صلصلة ثم نتركها على نار هادئة حتى تسبك  .

  • 4

    ثم نرفع الصوص عن النار و نضيف إليه الطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين و نقلبها حتى تمتزج بالصوص  .

  • 5

    وفى وعاء كبير نسلق المكرونة ثم نضعها فى طبق التقديم و نضيف عليها الصوص بالطماطم و الجمبرى و نتبل الريحان المقطع فى الملح و الفلفل و ننثره على الطبق ثم نضع بعض أوراق الريحان للتزيين  .