طريقة عمل مكرونة بشاميل بالكبدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، وتصفى وتترك جانباً.

2. 2

   تغسل الكبدة جيداً، ثم تشوح في قليل من السمن على نار هادئة حتى تنضج.

3. 3

   ترفع الكبدة من على النار، وتقطع صغيراً.

4. 4

   يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يذبل.

5. 5

   يضاف الفلفل، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات، ويقلب مرة أخرى.

6. 6

   تضاف الكبدة، وتقلب جميع المكونات جيداً.

7. 7

   ترفع من على النار، وتوضع جانباً.

8. 8

   يوخذ مقدار مغرفتين من البشاميل، ويوضع على المكرونة، وتقلب جيداً.

9. 9

   يسخن الفرن على دجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن مع مراعاة دهن حوائطها.

10. 10

    يؤخذ مقدار مغرفيتن من البشاميل في الصينية، ويوضع عليها نصف كمية المكرونة.

11. 11

    يوضع فوقها خليط الكبدة، ثم توضع باقي كمية المكرونة.

12. 12

    تساوى جيداً، ويوضع عليها البشاميل.

13. 13

    تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة وحتى تنضج.

14. 14

    تعرض للهيب الشواية، حتى تحمر.

15. 15

    تخرج من الفرن، ثم تقطع وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة