طريقة عمل مكرونة بالسجق في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والثوم ونحرك لمدة 8 دقائق . نضيف معجون الطماطم ونحرك لمدة 20 ثانية ثم نضع الفليفلة الحارة وبذور الشمر ونحرك لمدة 30 ثانية .

2. 2

   نضيف الطماطم ونطهو الصلصة على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة حتى تصبح سميكة مع التحريك من حين لآخر . نضيف السكر ونصف كمية الريحان وقليل من الملح والفلفل الأسود ونحرك .

3. 3

   وفي هذه الأثناء، نسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم نصفيها ونضع عليها زيت زيتون ونتركها جانباً . نقلي كرات السجق بقليل من الزيت لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تماماً . نحمّي الفرن لدرجة حرارة 200ْ، ثم نضيف الباستا إلى كرات السجق ونسكب الصلصة . نرش ما بقي من الريحان بالإضافة للجبن، ونضع المكونات في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى الغليان .

4. 4

   نخرج الباستا من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم مع سلطة أو حسب الرغبة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل النقانق اللبنانية بدبس الرمان

من ألذ انواع المقبلات الساخنة التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية ، تمتاز بنكهتها الخاصة التي تميزها عن الكثير من أطباق اللحوم الساخنة و ذلك بسبب نوع التوابل الخاصة التي تستخدم في تتبيل اللحم، و يتم طبخها مع البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليها كمية من دبس الرمان اللذيذ .

2023-10-17

طريقة عمل السجق بالصلصة

السجق بالصلصة ، وصفة غنية بالنكهات والطماطم والتوابل المتنوعة ويمكن استخدامها كصلصة فوق السباغيتي أو النودلز أو مع البطاطا المهروسة فهي رائعة وشهية مع جميع الوصفات .

2023-10-17

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالبصل

المكرونة المحمرة بالبصل ، تعد المكرونة مصدرًا هامًا للكربوهيدرات التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة وتقيه من الاصابة بالعديد من الأمراض وتحسن المزاج وتقوي الذاكرة ،وتتعدد طرق إعداد المكرونة إلا أنها كلها تتميز بطعمها اللذيذ الشهي اللمحبب للجميع والذي يختلف باختلاف الصلصات كما تتنوع أشكال المكرونة .واليوم اخترنا لكِ من أشكالها طريقة عمل مكرونة خواتم .

2023-10-17

طريقة عمل مكرونة بالجبنة الموزاريلا

مكرونة بالجبنة الموزاريلا ، طبق غني ورائع، يقدم مع السلطة في وجبة العشاء، تمتعي بطعم الباستاونكهة الجبن، في طبق سهل وخفيف و غير مكلف و لا يحتاج الى الكثير من الوقت .