طريقة عمل مكرونة بالسبانخ والجبنة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مكرونة بالسبانخ والجبنة ، طبق رائع بالفرن من باستا الصدف المطهوة مع الخضار ذات الأوراق المفضلة لديك كأوراق الفجل او السبانخ والتي تطهى بالحليب، مع عدة أنواع مبشورة من الجبنة الشهية كغرويير، الشيدر والبارمجيان.
المقادير
-
6 جم
ـ 450من الباا على شكل صدفة
-
ـ ملح بحري
-
0.5 كوب
ـ 2 من الحليب ال
(كامل)
-
2
ـ من الكراث مشرح رقيق
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من الفلفل ال طازج
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ من جوزة الطيب، طازجة
(مطحون)
-
2 باقة
ـ من خضار ذات اوراق من اختيارك
( كاوراق الفجل، السبانخ، السلق... الخ)
-
0.25 كوب
ـ من الزبدة غير المالحة
-
0.25 كوب
ـ من الطحين الأبيض
-
225 جم
ـ من جبنة غرويير السويسرية،
(مبشور)
-
100 جم
ـ من جبنة الشيدر،
(مبشور)
-
100 جم
ـ من جبنة البارمجيان، ، مقسمة
(مبشور)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 200 C
-
2
اغلي قدر كبير من الماء بالملح. ضعي الباستا واطهيها لتصبح طرية. صفيها وضعيها في طبق فرن 23 ×33 سم. واتركيها جانباً.
-
3
في هذه الأثناء؛ سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، اسكبي الحليب وضعي الكراث، الفلفل، نصف ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب المبشورة. يجب أن يكون الخليط حاراً فقط دون أن تتصاعد منه الفقاعات، عدّلي الحرارة حسب المطلوب.
-
4
عندما يصبح الخليط ساخناً، ضعي الخضار على دفعات صغيرة وراء بعضها وليس بمرة واحدة حتى تذبل لمدة 3 - 3 دقيقة. اخرجيهم من القدر واسمحي للحليب أن يتصفى عن الخضار. وضعي الخضار جانباً في وعاء.
-
5
عندما تنتهي من طهي الخضار كلها. ضعيها في مصفاة واجمعي الكراث والخضار. واضغطيهم قليلاً لإخراج ما يمكنك من الحليب. ثم اسكبي الحليب الساخن في وعاء أر كوب قياس.
-
6
عندما تبرد الخضار كفاية لمسكها باليد. افرميها. واتركيها جانباً.
-
7
ضعي نفس المقلاة المستخدمة للحليب على نار متوسطة. ضعي الزبدة وعندما تذوب اخلطي معها الطحين مع التحريك باستمرار. ثم اسكبي الحليب الساخن بكميات قليلة وراء بعضها واتركي الخليط يثخن حسب رغبتك. واطهيه لمدة 4 دقائق مع التحريك. أبعديه عن النار وضعي جبنة الغرويير، الشيدر، ونصف كمية البارمجيان وحركي الخليط حتى يصبح ناعماً.
-
8
اسكبي مزيج الجبنة والخضار المفرومة فوق الباستا المطهوة. وتأكدي من ان الخضار متوزعة بالتساوي. ضعي البارمجيان المتبقي على الوجه، ورشي الفلفل.
-
9
اخبزي طبق الماك آند تشيز لمدة 25 - 30 دقيقة أر حتى تتشكل فقاعات في الجبنة وتحمر الحواف، برديها ثم قدميها.
-
10
لإعادة تسخين الطبق، غطيه بورق القصدير وضعيه في الفرن لمدة 30 دقيقة بدرجة حرارة 175 C، أزيلي القصدير واتركيه لمدة 15 دقيقة أطول.
هذا كل ما في الأمر! لقد تعلمت الآن كيفية صنع طبق مكرونة لذيذ بالسبانخ والجبن. آمل أن تستمتع به!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكرونة بالسبانخ والجبنة؟
يستغرق تحضير مكرونة بالسبانخ والجبنة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات مكرونة بالسبانخ والجبنة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: ـ 450غ من الباستا على شكل صدفة، ـ ملح بحري، ـ 2 ونصف كوب من الحليب الكامل، ـ 2 من الكراث مشرح رقيق، ـ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون طازج، ـ ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، مطحونة طازجة، ـ 2 باقة من خضار ذات اوراق من اختيارك ( كاوراق الفجل، السبانخ، السلق... الخ)، ـ ¼ كوب من الزبدة غير المالحة، ـ ¼ كوب من الطحين الأبيض، ـ 225غ من جبنة غرويير السويسرية، مبشورة، ـ 100غ من جبنة الشيدر، مبشورة، ـ 100غ من جبنة البارمجيان، مبشورة، مقسمة.
لكم شخص تكفي وصفة مكرونة بالسبانخ والجبنة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل معكرونة باللبن والثوم
معكرونة باللبن والثوم وصفة من اسهل الوصفات على الإطلاق ولا تحتاج سوى ربع ساعة لتحضيرها وهو وقت سلق المعكرونة ، ويمكن ان تكون طبق رئيسي على مائدة الغداء ، تقدم دافئة مع الاطباق الاخرى ويمكن ايضا ان تقدم كطبق إضافي في العزومات ، والمميز في هذه الوصفة اننا يمكن ان نستخدم اي شكل من اشكال المعكرونة .
2026-07-08
سباغيتي صوص باللحم المفروم
سباغيتي صوص باللحم المفروم .. لتعدي طبق من السباغيتي على أصوله، تعلمي أسهل طريقة لإعداد الصلصات الشهية، وقدمي السباغيتي على سفرة غداء اليوم
2026-07-08
معكرونة بالحليب... شهية وخفيفة
حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة المعكرونة بالحليب بطريقة صحية وبسعرات حرارية أقل، جربيها و استمتعي بها أثناء اتباعك للرجيم. اقرئي ايضاً : دجاج مع الباستا والجبن بالفرن
2026-07-08
طريقة عمل مكرونه صحيه بالخضار
مكرونه صحيه بالخضار مناسبة للدايت فهي تحتوي على القليل من الباستا مع الكثير من الخضراوات المفيدة مثل البروكلي والأرضي شوكي والفاصوليا والطماطم وغيرها مع صلصة إيطالية شهية .
2026-07-08
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
معكرونة باللحمة والبشاميل وجبة لذيذة ومغذية يحبها الكبار والصغار فهي مكونة من طبقات المعكرونة واللحمة والبشاميل الرائعة ولها نكهة مميزة تجمع صوص اللحمة الأحمر مع البشاميل الأبيض تقدم على الغداء أو العشاء ويمكن إضافة الجبنة على وجهها حسب الرغبة .
2026-07-08
مكرونة دايت باللحم المفروم
نختار لك دائماً من قسم الرجيم، وصفات مختارة بعناية، لتحضيرها أثناء اتباعك الحمية، مكرونة دايت باللحم المفروم، حضري الأكلات الصحية باستخدام اللحم المفروم، والمكرونة، وتمتعي بأطيب وجبة صحية وقليلة السعرات الحرارية دون خوف
2026-07-08
طريقة عمل الباستا بالخضار والصلصة الحمراء
باستا الخضار من أنواع المكرونة التي يمكن تناولها دون تخريب الدايت فهي لا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة وهي رائعة على العشاء لتستمتع بها العائلة أو كطبق جانبي على الغداء وهي سهلة وسريعة وتغيير عن الباستا بالصوص الأبيض أو الأحمر التي نحبها عادة .
2026-07-08
مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم
مكرونة بشاميل بالخضار بدون لحم ... أبهري عائلتك بتقديم وجبة سريعة وطيبة جداً من وصفات المكرونة بالبشاميل بدون اللحم المفروم، وصفة خفيفة ولذيذة وتستحق التجربة شاهدي: مكرونة بشاميل بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.