طريقة عمل مكرونة بالجمبري وصوص نابولي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إسلقى فى القليل من الماء الجمبرى وبلح البحر والسبيط مع إضافة الزيت والملح والفلفل الأسود

2. 2

   عندما يقصر الصوص إضربيه بالمضرب الكهربى وإتركيه حتى يتركز ويقصر

3. 3

   ضعى الخليط المركز فى قالب مكعبات وأدخليه الفريزر حتى يتماسك ويصبح مكعبات ثم إستخدميه

4. 4

   شوحى الجمبرى مع البصل والفلفل المفرومين فى الزيت

5. 5

   قدمى المكرونة المسلوقة مع صوص نابولى وخليط الجمبرى وزينيها بالبقدونس

6. 6

   طريقة تحضير صوص نابولى إخلطى البصل والثوم فى الزيت على النار ثم ضيفى الطماطم وصلصة الطماطم والماء

7. 7

   طريقة تحضير صوص نابولى

8. 8

   ضيفى القرفة ورق اللورا والزعتر ورشة السكر وإتركى الخليط حتى تتسبك الطماطم ثم ضيفى جزء مكعب من خليط فواكة البحر المعد سابقاً

9. 9

   ضيفى الريحان عند نضج الصوص والقليل من الكريمة