مخلل الخيار (تخليل الخيار)
المقادير
- كيلو خيار غير مقشر
- 4 كوب ماء
- كوب خل ابيض
- ملعقة كبيرة ملح
- فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة سكر
خطوات التحضير
-
1
تسخن الماء مع الخل والملح والسكر، وتترك حتى الغليان.
-
2
ثم ترفع من على النار ويضاف الخيار وفصوص الثوم ويغطى الاناء ويترك حتى يبرد تماما.
-
3
ثم يوضع في برطمان زجاج ( الخيار والماء والثوم )، ويغلق جيدا.
-
4
ملحوظةيمكن استخدامه من اليوم الثاني.
-
5
ملحوظة
