مخلل الخيار (تخليل الخيار)

المقادير

  • كيلو خيار غير مقشر
  • 4 كوب ماء
  • كوب خل ابيض
  • ملعقة كبيرة ملح
  • فصوص ثوم
  • ملعقة صغيرة سكر

خطوات التحضير

  • 1

    تسخن الماء مع الخل والملح والسكر، وتترك حتى الغليان.

  • 2

    ثم ترفع من على النار ويضاف الخيار وفصوص الثوم ويغطى الاناء ويترك حتى يبرد تماما.

  • 3

    ثم يوضع في برطمان زجاج ( الخيار والماء والثوم )، ويغلق جيدا.

  • 4

    ملحوظةيمكن استخدامه من اليوم الثاني.

  • 5

    ملحوظة