الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل محشي الكوسا

طريقة عمل محشي الكوسا

Name: طريقة عمل محشي الكوسا
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: كيلو كوسا حجم متوسط; نصف كيلو لحم مفروم; 250 جرام أرز; ملعقة كركم صغيرة; ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم; ½ ملعقة فلفل أسمر ناعم; بهار; علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة ); ملح; ملعقة كبيرة ثوم مفروم

منذ 5 أيام 585 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل محشي الكوسا خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

كيلو كوسا حجم متوسط
0.5 كيلو لحم (مفروم)
250 جم أرز
ملعقة كركم صغيرة
ملعقة كبيرة نعناع أخضر (مفروم)
0.5 ملعقة فلفل أسمر (ناعم)
بهار
علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة )
ملح
ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يضاف اللحم المفروم الى الأرز المغسول جيدا والبصل الناعم والنعناع .
2
يتبل الخليط بالملح والفلفل الناعم والبهار والكركم ويخلط جيدا .
3
?يقطع رأس الكوسا وتفرغ من الداخل بحذر شديد ، وتوضع في وعاء فيه ماء بارد .
4
?تحشى الكوسا ثلاث أرباعه فقط، ثم نقوم بتغطيته بقطع صغيرة من ناتج الحفر.
5
ثم توضع في أسفل الوعاء في صفوف مستديرة متساوية .
6
?يضاف ½ كوب من الماء على معجون الطماطم وما يلزم من ملح وفلفل ، ويطبخ على نار قوية لبضع دقائق ، ثم على نار هادئة حتى ينضج .
7
يرفع من وعاء الطبخ ويقدم ساخنا .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير محشي الكوسا؟

يستغرق تحضير محشي الكوسا حوالي 10 دقيقة.

ما هي مكونات محشي الكوسا؟

تحتاج إلى 10 مكونات: كيلو كوسا حجم متوسط، نصف كيلو لحم مفروم، 250 جرام أرز، ملعقة كركم صغيرة، ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم، ½ ملعقة فلفل أسمر ناعم، بهار، علبة معجون طماطم ( أو طماطم طازجة )، ملح، ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

لكم شخص تكفي وصفة محشي الكوسا؟

تكفي الوصفة 2 فرد.