طريقة عمل مهلبية التمر بالكنافة

مهلبية التمر بالكنافة

المقادير

للمهلبية :

• 1 كوب أرز
• 0.75 كوب سكر ابيض
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• كوب لبن بالتمر دافىء
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
• 2 ملعقة صغيرة ماء ورد
• ملح

للكنافة :

• 1 كوب كنافة
• 6 كوب 1 فق (مجروش)
• 1 كوب زبدة مذابة
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
• 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض

للتقديم :

• 1 كوب زبيب
• 1 كوب شاى ساخن

خطوات التحضير

• 1

  قومى بنقع الزبيب مع الشاى لمدة ساعة على الاقل

• 2

  للمهلبية : ضعى اللبن بالتمر على دقيق الارزو يقلبوا جيدا

• 3

  ضيفى الفانيليا و السكر و استمرى فى التقليب حتى يذوب تماما

• 4

  ضيفى ماء الوردالمذاب به النشا ثم يضاف الى الخليط

• 5

  ارفعى الخليط فى القالب و يدخل الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعتين على الاقل

• 6

  فى هذه الاثناء قومى بفرك الكنافة جيدا

• 7

  فى هذه الاثناء قومى بفرك الكنافة جيدا

• 8

  ضيفى بشر الليمون و الفستق المجروش و يقلبوا جيدا حتى تحمر الكنافة

• 9

  ضيفى السكر و استمرى فى التقليب

• 10

  ضيفى رشة ملح بسيطة و استمرى فى التقليب ثم ترفع و تترك حتى تبرد تماما

• 11

  ضعيها على المهلبية بعد ان ترفع من الثلاجة و تزين بالزبيب المنقوع و تقدم بالهنا