طريقة عمل مغربية اللحم بالبطاطا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطع البطاطا والبصل والثوم.

2. 2

   يشوح البصل في زيت الذرة على النار ثم يضاف الثوم ومكعب المرق وورق لورا وحبهان ثم اللحم.

3. 3

   تحمر مكعبات البطاطا في الزيت.

4. 4

   تضاف الطماطم بعد بشرها.

5. 5

   تسلق المغربية في ماء على النار ثم يضاف لها الملح والديمي جلاس حسب الرغبة.

6. 6

   تضاف المغربية فوق خليط اللحم وتزاد الماء والتوابل.

7. 7

   تترك من 10 ل 15 دقيقة حتى تمام التسوية ثم تقدم وفوقها البطاطا ورشة خضرة.