معمول بدون خميرة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    باستخدام عجان كهربائي يخلط الزبدة ويضاف إليها الزيت ثم الدقيق

  • 2

    يضاف للبن المكثف المحلى وماء والورد وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة

  • 3

    لعمل الحشو تخلط العجوة مع الزيت والقرفة والحبهان المطحون

  • 4

    تقطع الجينة كويرات صغيرة تحشى بالعجوة وتوضع في قالب المعمول

  • 5

    ترص في صينية عليها ورق زبدة

  • 6

    تدخل فرن ساخن حتى تحمر

  • 7

    تقدم مع رشة سكر بودرة