طريقة عمل معجون السلمون المدخن بكل سهولة ليكفي 16 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معجون السلمون المدخن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 200 جم سلمون مدخن (مقطع)
- 0.5 كوب جبن ماسكربون
- 0.33 كوب مايونيز
- 2 ثمرة بصل أخضر رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة شبت (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة شاي كريمة فجل
- 0.5 ملعقة شاي مستردة
خطوات التحضير
-
1
يهرس سمك السلمون في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة وتنقل إلى طبق عميق.
-
2
يضاف الجبن والمايونيز والبصل الأخضر والشبت وعصير الليمون والفجل والخردل ويقلب برفق حتى تمتزج جيداً ويتبل بالملح والفلفل.
-
3
توضع خليط السلمون بالتساوي في طبقين سعة 1 كوب ويملس السطح ويغطى بلفاف بلاستيكية .
