طريقة عمل معجنات حارة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معجنات حارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
فى الميكسر نضيف جبنه وبيض وفانيليا ونخفقهم مع بعض .
-
2
فى بوله نخلط الدقيق والخميرة والسكر ونخلطهم مع بعض ونضيفهم على الخليط السابق ونضيف الماء حبه حبه حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكلها ونضع العجينه فى بوله مرشوشه دقيق ونغطيها بكيس بلاسيتك ونتركها فى مكان دافئ تخمر .
-
3
على الرخامه نرش دقيق ونفرد العجينه بالنشابه ونقطعها بالقطاعه على شكل دوائركبيرة ونقطعها على نصفين .
-
4
?فى بوله نخفق البيض والفانيليا مع بعض .
-
5
?فى صاج مدهون زيت نرص المعجنات وندهن الوجه بالبيض وفانيليا ونرش عليها حبه البركه.
-
6
?وندخل الصاج الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقه.
