طريقة عمل مافن الموز بالشوكولاتة الصحي

مافن الموز بالشوكولاتة الصحي ، مافن رائع للإفطار، غني، وصحي محضر من مجموعة مكونات مغذية كالموز، بذور الكتان، الكاكاو، صوص التفاح.

المقادير

• 0.5 كوب ـ من زيت جوز الهند، طري بدرجة حرارة الغرفة أو مذاب
• 0.25 كوب ـ من السكر البني
• 4 ـ موزات ناضجة جداً، (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة ـ من صوص التفاح غير المحلى ( مهروس)
• 6 ملعقة صغيرة ـ 1 من مخلص الفانيلا النقي
• 0.25 كوب ـ من الماء
• 2 ـ بيضة كبيرة
• 0.5 كوب ـ 1 من طحين القمح ال (كامل)
• 0.25 كوب ـ من بودرة الكاكاو
• 0.5 كوب ـ من جنين القمح
• 2 ملعقة كبيرة ـ من بذور الكتان ال (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة ـ 1 من بيكربونات الصودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ـ من الملح
• 0.5 كوب ـ ⅓ من رقائق الشوكولاتة الحلوة، (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، وافرشي صينية مافن كبيرة بالورق الصغير الخاص بأكواب المافن.

• 2

  باستخدام اداة المجداف على الميكسر اليدوي، أو باستخدام شوكتين، اضربي الزيت والسكر، أضيفي الموز، صوص التفاح، الفانيلا والماد واضربيهم حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم اضربي البيض معهم.

• 3

  في وعاء منفصل، اخلطي الطحين، الكاكاو، جنين القمح، بذور الكتان، بيكربونات الصودا والملح. أضيفي المكونات الرطبة الى المكونات الجافة وامزجيهم حتى يتجانسوا، ثم ضعي رقائق الشوكولاتة.

• 4

  اسكبي العجين في أكواب المافن حتى تمتلأ تقريباً، واخبزيها لمدة 12 - 15 دقيقة، أو حتى تخرج الشوكة بعد غرزها في منتصف إحداها مع بعض الفتات الرطب الصغير، بردي المافن في مكان مناسب لنحو 5 دقائق.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتحضير فطائر الموز بالشوكولاتة الصحية! إذا جربتهم، فأخبرني كيف ظهروا في التعليقات أدناه. واحرص على الاشتراك في المدونة للحصول على وصفات أكثر صحية ولذيذة مثل هذه.