طريقة عمل مافن حادق بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن حادق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب دقيق أبيض
- ملعقة صغيرة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
- ملعقة صغيرة بكينج صودا
- 2 حبة موز مُقشرة (ناضجة)
- 3 ملعقة كبيرة عسل
- 0.5 كوب عصير تفاح
- 2 ملعقة صغيرة خل التفاح
- 0.5 كوب و كوسة (مبشور)
- 0.5 كوب و جزر (مبشور)
- 0.5 كوب لوز (مطحون)
- 0.5 كوب مشمش
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 180م .
-
2
رتبي قوالب المافن على الصينية وتبطن بالقسماط و قليل من الزبدة حتى لاتلتصق .
-
3
يخلط الطحين والقرفة والباكنج باودر والباكنج صودا وتوضع جانباً في الخلاط يوضع الموز والعسل وعصير التفاح وخل التفاح وتخلط المكونات حتى تصبح ناعمة .
-
4
يخلط المزيج مع المكونات الجافة، ثم يقسم الخليط بالتساوي في أكواب المافن وخبزها لمدة 20 دقيقة، ثم تقدم .