طريقة عمل التوست الفرنسي بالبرتقال و العين جمل بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التوست الفرنسي بالبرتقال و العين جمل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب سكر بني
- 0.33 كوب زبدة مذابة
- 0.33 كوب عين جمل (مقطع)
- 12 شريحة خبز فرنسي
- 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال (مبشور)
- 1 كوب عصير برتقال
- 0.5 كوب لبن
- 3 ملعقة كبيرة سكر ابيض
- 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- 3 بياض بيض
- 2 بيضة (كامل)
- 1 ملعقة كبيرة سكر ى (حلو)
خطوات التحضير
-
1
في اناء صغير اخلطي السكر البني و الزبدة المذابة.
-
2
ضعي خليط السكر و الزبدة في صينية صالحة للإستخدام في الفرن.
-
3
ضعي عين الجمل المقطع فوق خليط السكر.
-
4
ضعي شرائح التوست في الصينية مكونة طبقة واحدة فقط.
-
5
في اناء صغير قومي بتقليب قشر البرتقال المبشور و عصير البرتقال و اللبن و السكر ، ثم اضيفي البيض و القرفة و الفانيليا و بياض البيض.
-
6
صبي الخليط فوق التوست و اضغطي برفق حتى يتشرب التوست من الخليط.
-
7
قومي بتغطية الصينية و ضعيها في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعة او طوال الليل.
-
8
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
9
ضعي الصينية في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
-
10
ادخلي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة ، ثم قومي برشها بالسكر البودرة.
-
11
ضعي كل شريحة على حدا في طبق التقديم.
