طريقة عمل التورلي بدون لحم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
التورلي هو عبارة عن طبق خضار يمكن ان يصنع بالدجاج الفراخ او اللحم ، لكن هذه الوصفة نباتية و بدون لحم ، هي وصفة خضار شهية للنباتيين بامتياز، تستطيعين تقديم التورلي بجانب طبق الأرز الأبيض أو الخبز أو أي وصفة تختارينها ، حضريها إذا اردتي على الغداء.
المقادير
-
2 حبة
بطاطا، لمعكبات متوسطة الحجم
(مقشرة ومقطعة)
-
2 مكعب
من الجرز، ل متوسطة الحجم
(مقشرة ومقطعة)
-
3 مكعب
من الكوسا، ل متوسطة الحجم
(مقطع)
-
2 مكعب
من البانجان ل متوسطة الحجم
(مقشرة ومقطعة)
-
0.5 كيلو
غرام لوبياء خضراء و لقطع متوسطة الحجم
(مقطع)
-
0.5 قرن
بيط، لقطع متوسطة
(مقطع)
-
2 حبة
بصل متوسطة الحجم، مشرحة لحلقات
-
2 علبة
عصير بندورة
-
1 مكعب
مرقة الدجاج /ماجي/
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة
فلفل أحمر
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تمزج حلقات البصل مع الفلفل الأحمر والأسود والملح.
-
2
ضعي في طنجرة زيت الزيتون وحلقات البصل وكل الخضراوات المقطعة.
-
3
حركيها واقليها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، (حركيها من وقت لآخر " قلبيها باستخدام الملعقة ") لتصبح كل الخضاراوات نصف مطبوخة.
-
4
أضيفي عصير البندورة ومكعب مرقة الدجاج.إذا كانت هذه صلصة البندورة لم تغطي الخضار كلها لايمنعك ذلك من تزويد القليل من الماء ثم اتركي المكونات لتغلي على نار منخفضة ل 10 دقائق.
-
5
بعد ذلك انقلي حساء الخضراوات لصينية الفرن وادخليهم للفرن حرارته 160 °، لمدة 30 دقيقة، لتصبح الخضراوات جميعها مطبوخة جيداً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لتورلي بدون لحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على الوصفات الأخرى على موقعنا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير التورلي بدون لحم؟
يستغرق تحضير التورلي بدون لحم حوالي 20 دقيقة (10 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات التورلي بدون لحم؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 2 حبات بطاطا، مقشرة ومقطعة لمعكبات متوسطة الحجم، 2 من الجرز، مقشرة ومقطعة لمكعبات متوسطة الحجم، 3 من الكوسا، مقطعة لمكعبات متوسطة الحجم، 2 من البانجان مقشرة ومقطعة لمكعبات متوسطة الحجم، ½ كيلو غرام لوبياء خضراء ومقطعة لقطع متوسطة الحجم، ½ قرنبيط، مقطعة لقطع متوسطة، 2 حبات بصل متوسطة الحجم، مشرحة لحلقات، 2 علبة عصير بندورة، 1 مكعب مرقة الدجاج /ماجي/، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، ½ ملعقة فلفل أحمر، ملح حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة التورلي بدون لحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل التورلي المصري
التورلي المصري من الأطباق المصرية المحلية الشهية للغاية فإذا لم تجربوا أياً منها حتى الآن فلابد أن تتذوقوها وخاصة تورلي الخضار بالفرن فهي من المأكولات الصحية واللذيذة التي لن تقاوموا طعمها كما أنها سهلة وسريعة التحضير .
2023-10-17
طريقة عمل تورلي الخضار في الفرن
تورلي الخضار في الفرن من المأكولات الشهيرة جداً في مصر فمكوناتها مغذية ومفيدة للصحة مثل الكوسة والبازلاء والجزر والبطاطس مع البهارات التي تضفي مذاقاً مميزاً للطبق كما أنها وصفة سهلة التحضير وشهية .
2023-10-17
طريقة عمل التورلى بالبشاميل
التورلى بالبشاميل بصلصة البشاميل الشهية التي أصبحت من المكونات الرئيسية للعديد من الوصفات المختلفة فهي سهلة وتضفي مذاقاً رائعا على الأكلة لذلك نقدم وصفة التورلي بالبشاميل اللذيذة التي لابد أن تجربوها وتكون جاهزة خلال نصف ساعة فقط .
2023-10-17
طريقة عمل تورلى باللحمة المفرومة
تورلى باللحمة المفرومة من المأكولات المصرية الشهيرة وهي عبارة عن نوعين فمنها مكون من اللحم ومنها بالخضار فقط، ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة سهلة وسريعة لعمل تورلي اللحم الشهي والمغذي .
2023-10-17
طريقة عمل تورلي الخضار بالفراخ
تورلي الخضار بالفراخ هو الطبق المفضل لدى الكثيرين فهو من أفضل وأشهى الطرق في تحضير الخضار ويمكن إضافة أي نوع من اللحوم التي تحبونها مما يجعل مذاق الطبق ألذ، وفي هذه الوصفة تطهى الخضار في الفرن مع الدجاج المتبل .
2023-10-17
طاجين البطاطا المغربي او التونسي للنباتيين
طاجين البطاطا المغربي وصفة مغربية بحتة، تحضر بسهولة وستكونين راضيةً عن نتائج مذاقه ورائحته وشكله ، حيث يعتبر طاجين البطاطا مناسبا للحمية وخاصةً للنباتيين و هو يستغرق حوالي ساعتين في تحضير مكوناته وطبخه ، لكنه يعتبر من اكثر الاكلات المغربية شيوعا .
2023-10-17
طريقة عمل بطاطس برافاس
بطاطس برافاس ، وصفة رائعة لعشاق البطاطس ، عبارة عن حبات مقسمة لأنصاف محفورة قليلاً ومحشوة بصوص من البندورة، الثوم والفليفلة الحارة، وتقدم مع مايوتيز وأوراق البقدونس الطازجة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.