طريقة عمل السمك الفيليه بصوص الجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك الفيليه بصوص الجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 150 جم ، جبنة زرقاء
- 200 مل، كريمة (10% دسم)
- 600 جم ، سمك فيليه
- 20 مل زيت نباتى
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
?ابشري الجبنة، "بشر خشن"، ضعيها في مقلاة صغيرة على النار .
-
2
عندما يبدأ الجبن في الذوبان، صبي الكريمة وحركي حتى يغلي، ثم اطفي النار .
-
3
اقلي شرائح الفيليه "سمك 5 - 2 سم" على الجانبين حتى يصبح لونها بني، ويتبل بالملح والفلفل .
-
4
تقدم ساخنة، مع صب الصلصة فوقها .
