طريقة عمل السمان بالأرز والكمون مع الصوص الحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل السمان بملح و فلفل و يغطي و يترك في الثلاجة ربع ساعة .

2. 2

   يسخن الزيت و يقلي السمان حتي يحمر لونه و ينضج من الداخل .

3. 3

   يرفع السمان من المقلاة و يوضع جانبا .

4. 4

   تسخن السمن و يشوح فيها البصل حتي يذبل .

5. 5

   يضاف الجزر و الكمون و يقلب .

6. 6

   ثم تضاف الشوربة و الماء و يترك حتي الغليان .

7. 7

   يقلب و يضاف الارز و يقلب جيدا عند الغليان ثم يغطي و تخفض النار و يترك ٢٠ دقيقة مع المتابعة حتي تمام النضج .

8. 8

   تخلط كل مكونات الصوص في مقلاة علي نار منخفضة و تقلب حتي تغلي ثم تترك علي نار منخفضة حتي يصبح قوامها سميك قليلا .

9. 9

   يضاف السمان الي الصوص و يتركون علي نار منخفضة ٥ دقائق .

10. 10

    يقدم ساخنا مع الارز .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كابوريا مشوية

السمك من أكثر المأكولات المفيدة للجسم ولكل الأعمار لأحتوائه على عناصر غذائية وفسفورية مهمة جدًا للجسم. جربي اليوم معنا طريقة عمل الكابوريا المشوية.

2023-10-17

طريقة عمل كبة السمك

طريقة عمل كبة السمك بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الجمبري

طريقة عمل شوربة الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كشك بالجمبري

طريقة عمل كشك بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .