طريقة عمل السلطة اليونانية بالدجاج

السلطة اليونانية بالدجاج ، يستخدم في سلطة الدجاج اليونانية صلصة بسيطة مذاقها رائع دون أي سعرات حرارية، وهي مكونة من الدجاج المشوي وخبز قمح كامل ومشمش .

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب مشمش مجفف
• 0.5 كوب عصير برتقال
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو جاف
• 1 فص ثوم
• ملح وفلفل أسود (مطحون)
• 3 صدر دجاج
• 2 رغيف خبز قمح (كامل)
• 6 كوب خس (مقطع)
• 1 كوب طماطم شيري
• 2 ملعقة كبيرة حلقات فليفلة مجففة (حار)
• 1 حبة خيار
• 2 كوب زبادي يوناني

خطوات التحضير

• 1

  نحمي المشواة على حرارة متوسطة وندهنها بالزيت . نخلط المشمش وعصير البرتقال في وعاء ونضعه في المايكرويف لحوالي 3 دقائق حتى يصبح المشمش طرياً، ثم نضعه جانباً .

• 2

  نخلط عصير الليمون والخل والأوريغانو والثوم و ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل ثم نضيف زيت الزيتون بالتدريج، ثم نتبل الدجاج بـ 2 ملعقة كبيرة من المزيج مع ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل . نشوي الدجاج حتى ينضج من الطرفين لمدة 5 دقائق ثم نقطعه .

• 3

  ندهن الخبز بقليل من الصلصة ونشويه من الطرفين ونقطعه إلى مثلثات . نخلط الخس والطماطم والفليفلة الحارة والخيار والصلصة حتى تمتزج جيداً . نوزع الدجاج على الأطباق مع الخبز والسلطة والزبادي اليوناني والمشمش والعصائر .نحمي المشواة على حرارة متوسطة وندهنها بالزيت . نخلط المشمش وعصير البرتقال في وعاء ونضعه في المايكرويف لحوالي 3 دقائق حتى يصبح المشمش طرياً، ثم نضعه جانباً .

• 4

  نخلط عصير الليمون والخل والأوريغانو والثوم و ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل ثم نضيف زيت الزيتون بالتدريج، ثم نتبل الدجاج بـ 2 ملعقة كبيرة من المزيج مع ¼ ملعقة صغيرة ملح والقليل من الفلفل . نشوي الدجاج حتى ينضج من الطرفين لمدة 5 دقائق ثم نقطعه .

• 5

  ندهن الخبز بقليل من الصلصة ونشويه من الطرفين ونقطعه إلى مثلثات . نخلط الخس والطماطم والفليفلة الحارة والخيار والصلصة حتى تمتزج جيداً . نوزع الدجاج على الأطباق مع الخبز والسلطة والزبادي اليوناني والمشمش والعصائر .

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع سلطة يونانية بالدجاج، لماذا لا تجربها بنفسك؟ أنا أضمن أنك لن تصاب بخيبة أمل!