طريقة عمل السلطة المشوية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل السلطة المشوية خطوة بخطوة بـ17 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
700 جم
فلفل أخضر
(حار)
-
700 جم
فلفل أحمر
(حلو)
-
500 جم
طماطم
-
1 حبة
بصل
-
التتبيلة
-
1 فص
ثوم،
(مفروم)
-
7 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة
كراوية، بذور
-
رشّة
ملح
-
0.5 ملعقة كبيرة
هريسة،
(حسب الرغبة)
-
0.5 ملعقة كبيرة
خل أحمر،
(حسب الرغبة)
-
للتزيين
-
بابريكا
-
زيت زيتون
-
4 حبة
بيض
-
1 عبوة
تونة، في الزيت
-
5 ملعقة صغيرة
زيتون أخضر، إلى شرائح رفيعة
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل البيض المسلوق سلقًا كاملاً بامتياز.
-
2
يوضع البيض في طبقة واحدة في وعاء ويُغطى بالماء البارد.
-
3
يُغلى الماء على نار عالية الحرارة، وفور أن يبدأ الماء في الغليان، تُرفع الوعاء عن النار، يُغطى البيض ويُترك لمدة 15دقيقة.
-
4
يُصفى ويوضع تحت ماء الصنبور البارد، أو تُستخدم ملعقة مُفرغة لنقل البيض إلى وعاء من الماء المُثلج حتى يبرد بالكامل.
-
5
?يُقشر ويُقطع لتجهيزه للسلطة.
-
6
لعمل السلطة
-
7
تُسخن الشواية قبل الاستخدام بـ20إلى 30دقيقة.
-
8
?يُشوى الفلفل والبصل حتى يصبحا طريين بالكامل ويسودا من الخارج.
-
9
?في حال عدم توافر الشواية، توضع الخضروات كاملة أسفل شواية ساخنة أو على لهب الموقد مباشرة حتى يتفحم القشر ويقرمش، ثم إذا دعت الحاجة تُستكمل العملية في صينية شواء في فرن ساخن على درجة حرارة 220مئوية حتى تطرى الخضروات.
-
10
?تُشوى الطماطم على الشواية أو في صينية شواء حتى تتفحم قليلاً وتطرى.
-
11
ستستغرق الطماطم وقتًا أقل بحوالي 5إلى 10دقائق، ثم تُقشر على الفور.
-
12
?يُقشر القشر المُتفحم عن الفلفل والطبقة الخارجية المتفحمة من البصل.
-
13
?يُفرغ الفلفل من البذور، ويُقطع اللب.
-
14
?تُسحق الطماطم والفلفل في وعاء بواسطة مدق.
-
15
?يُقطع البصل إلى شرائط كبيرة ويوضع في وعاء.
-
16
?تُصب مقادير التتبيلة، وتُتبل السلطة بالقليل من الملح والفلفل، وتُقلب برفق ويتم تذوقها.
-
17
?تُرش ببذور الكراوية.
-
18
?تُرص الصلطة على طبق وتضاف التونة المفتتة والبيض المقطع إلى شرائح والزيتون الأخضر والأسود.
-
19
تضاف قطرات من زيت الزيتون، إذا كان مُستخدمًا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات السلطة المشوية؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 700جرام فلفل أخضر حار، 700جرام فلفل أحمر حلو، 500جرام طماطم، 1حبة بصل، التتبيلة، 1فص ثوم، مفروم، 7ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1ملعقة صغيرة كراوية، بذور، رشة ملح، ½ ملعقة كبيرة هريسة، (حسب الرغبة)، ½ ملعقة كبيرة خل أحمر، (حسب الرغبة)، للتزيين، بابريكا، زيت زيتون، 4حبة بيض، 1عبوة تونة، في الزيت، 5ملعقة صغيرة زيتون أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة.
لكم شخص تكفي وصفة السلطة المشوية؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.