تدخل الصلصة البيضاء في اعداد الكثير من الأطباق ويمكن تنكيهها بالكثير من التوابل والباقات العطرية . الصلصة البيضاء ترافق اللحم عادةً وتدخل في اعداد الكثير من أطباق الباستا الإيطالية.

المقادير

المكونات و المقادير :

خطوات التحضير

  • 1

    طريقة التحضير:

  • 2

    ? في قدر قعرها سميكه تذاب الزبدة بالتدريج فوق نار هادئه

  • 3

    ? يضاف البصل الى الزبده ويحرك حتى يذبل

  • 4

    ? يضاف الدقيق ويحرك الخليط حتى يتجانس.

  • 5

    ? ترفع القدر عن النار وتضاف نصف كمية الحليب الدافئ الى المزيج.

  • 6

    ? أثناء التحريك المستمر تضاف بقية كمية الحليب ويخفق المزيج مدة 3 دقائق.

  • 7

    ? توضع القدر على النار ويضاف اليها التوابل والملح.

  • 8

    ? يضاف الخضار ويحرك المزيج بالملعقه الخشبيه فوق النار الخفيفة مده 20 دقيقه.

  • 9

    ? ترفع القدر عن النار ويصفى المزيج بمصفاة ناعمه.

  • 10

    ? يمكن تناول هذه الصلصة مع اللحم أو الدجاج والرز الأبيض.

  • 11

    وبالهناء والشفاء

هذا هو! أنت تعرف الآن كيفية صنع صلصة بيضاء بنكهة الكرفس. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.