طريقة عمل الشنكليش السورية في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع كل كيلو من الزبادي على حدة في الشاش، ويربط جيداً.

2. 2

   يعلق الشاش، ويوضع مرفوع في دورق لمدة 3 أيام؛ ليتخلص من كل السوائل الموجودة به.

3. 3

   توضع في بولة، ويضاف إليها الملح، وتخلط جيداً.

4. 4

   تشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم.

5. 5

   توضع في برطمان نظيف وجاف، ويصب فوقها زيت الزيتون ليغطيها.

6. 6

   تغلق بإحكام، وتحفظ لحين التقديم.

7. 7

   تقدم مع الخبز وزيت الزيتون.

أسئلة شائعة عن الوصفة