طريقة عمل الشاورما بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشاورما سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كيلو من صدور الدجاج مقطّعة الى شرائح طويلة ورفيعة
- كوب من عصير البرتقال
- شريحة من البرتقال
- كوب من الخل الأبيض
- 5 فص من الثوم
- ملعقة صغيرة من الثوم ال (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 7 حبة رشّة من الملح، البهار الأسود ال، ال بهارات، الان، القرفة ورشّة من بهارات الشاورما (حلو)
- مكعب حبّة من البصل مقطّعة الى صغيرة
خطوات التحضير
-
1
نضع شرائح صدور الدجاج المقطّعة في وعاء، ونضيف اليها عصير وشرائح البرتقال مع البهارات والملح والبصل والزيت النباتي.
-
2
بعد خلط المزيج مع بعضه البعض، نضع كوب من الخلّ الأبيض و 5 فصوص من الثوم وملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
-
3
يترك المزيج لمدة 12 ساعة منقوعاً، وبعد هذه المدّة نضعه في صينية، ونخبزه في الفرن لمدة نصف ساعة.
-
4
إذا أردتِ أن يغلب اللون الأبيض على الشاورما، ضعي ملعقتين كبيرتين من صلصة البشاميل.
