طريقة عمل الرز البخاري باللحم على اصوله

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل اللحم جيداً ونسلقه نصف سلقة مع ورق الغار والهيل والقرنفل والقرفة .

2. 2

   نضع في مقلاة الزبدة ونحمر البصلة والثوم ثم نضيف اللحم ونقلبه .

3. 3

   نضيف الجزر المبشور ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق .

4. 4

   نضيف رب البندورة مع الملح والبهارات المطحونة من هيل وقرفة وكمون وكزبرة وقرنفل ونترك المكونات على نار هادئة، ثم نصب مرق سلق اللحم حتى تغلي .

5. 5

   نضيف الأرز بعد غسله ونقعه وتصفيته جيداً .

6. 6

   نترك الأرز على النار ربع ساعة تقريباً حتى ينضج ويتشرب النكهة المطلوبة .

7. 7

   يسكب الرز في وعاء التقديم ويزين بالمكسرات بعد تحميرها بالزيت .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

الأرز البخاري باللحم

حضري الأرز البخاري باللحم علي الطريقة الأصلية وزينيه بالزبيب والمكسرات حسب الرغبة جربي أيضًا: الأرز الخليجي بالخلطة

2023-10-17

طريقة عمل الرز البخاري باللحم

الرز البخاري باللحم من الأطباق الشهية ذات المذاق المميز والشهي ويتميز الرز البخاري بمكوناته وخاصة الجزر والزبيب وغير ذلك من المكونات والتوابل الشهية حيث يتم سلق اللحم ثم طهي الأرز بالمرق مع الجزر والزبيب والبهارات ويزين الطبق بالمكسرات المحمصة وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .

2023-10-17

طريقة عمل الرز البخاري الأفغاني

الرز البخاري الأفغاني من الأطباق التي لابد أن تجربوها إذا لم تتذوقوها بعد فهو يتميز عن طبق الأرز العادي بمكوناته وطريقة طبخه فهو عبارة عن أرز مع البصل والجزر والسكر المكرمل والزبيب واللوز المحمص والتوابل المشكلة ويمكن تقديمه مع اللحم أو الدجاج حسب الذوق .