طريقة عمل الرول توست بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الرول توست سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 بطاطس (مسلوق)
- 0.5 كوب بازلاء
- عود بصل أخضر مع الأوراق (مفروم)
- فلفل أخضر حار (مفروم)
- 0.5 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- ملعقة كبيرة بهارات الكاري
- 6 كيس تو
- كوب حليب
- ملعقة ملح و فلفل أسود
- ملعقة كزبرة (مطحون)
- فلفل حار (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
قومي بهرس البطاطس في إناء مناسب بإستخدام شوكة أضيفي البازلاء و البصل و الفلفل الأخضر و البهارات و الملح و الفلفل الأسود و الكزبرة و الشطة للبطاطس و قومي بتقليب المكونات لكى تتجانس .
-
2
إنزعي حواف التوست وضعي الحليب في وعاء واسع ضعي مقدار ملعقة من خليط البطاطس في إحدى أطراف التوست ثم قومي بلف التوست بشكل إسطواني و ثبتي الحواف عن طريق الضغط عليها قليلاً
-
3
إغمسي التوست في الحليب و إرفعيه بسرعة ثم قومي بتسخين الزيت على النار و قومي بقلي التوست بعد الإنتهاء من حشوه .
