طريقة عمل الموساكا اليونانية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطّع الباذنجانات بشكل دوائر (1 سنتم)، تملّح القطع وتترك لتتخلّص من بعض مائها.

2. 2

   يجرش جبن الغرويير في الخلاط  وتترك جانباً.

3. 3

   ويفرم البصل والثوم.

4. 4

   يوضع البصل والثوم في مقلاة ويقلّبان بعض الشيء في زيت الزيتون.

5. 5

   تقشّر الطماطم وتزال بذورها ثمّ تفرم لمدّة 10 ثوان.

6. 6

   يفرم اللحم أيضاً  لمدّة ثانيتين.

7. 7

   يضاف اللحم والطماطم وأعشاب التوابل والكزبرة والفلفل الحار إلى البصل في المقلاة.

8. 8

   يضاف الملح والفلفل ويترك الوعاء على النار لمدّة 15 دقيقة.

9. 9

   تنشف دوائر الباذنجان من السائل وتحمرّ من الجانبين في زيت الزيتون.

10. 10

    توضع العناصر السابقة في طبق فرن بشكل طبقات بالتعاقب: طبقة باذنجان يليها طبقة لحم مفروم وأخيراً طبقة باذنجان.

11. 11

    ?ينثر جبن الغرويير المجروش على السطح ويترك الطبق في الفرن لمدّة 30 دقيقة بمقياس حرارة6 يقدّم الطبق ساخناً .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم

طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

شيش كباب الدجاج اليوناني

طريقة عمل شيش كباب الدجاج اليوناني خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل مربى التوت الأسود

طريقة عمل مربى التوت الأسود خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل تاكوس مكسيكو

طريقة عمل تاكوس مكسيكو خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل صوص الساور كريم

طريقة عمل صوص الساور كريم خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل ماربل كيك

طريقة عمل ماربل كيك خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.