طريقة عمل المكرونة الإسباجيتي بالجبن بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة الإسباجيتي بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيس مكرونة اسباجيتي
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.75 كوب 1 جبن بارميزان ( او جبن حسب الرغبة )
- ملح ( حسب الرغبة )
خطوات التحضير
-
1
في إناء كبير الحجم على نار عالية ضعي ماء يغلي و به قليل من الملح.
-
2
ضعي المكرونة الإسباجيتي في الماء المغلي و اتركيها لمدة 10 دقائق مع التقليب بإستمرار.
-
3
صفي المكرونة من الماء مع الإحتفاظ ب 1/2 كوب من ماء السلق جانبا.
-
4
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الثوم و الفلفل ( حسب الرغبة ) و قلبي لمدة من 1-2 دقيقة.
-
5
ضعي المكرونة و الجبن على الثوم و 1/2 كوب ماء السلق و قلبي لمدة 1 دقيقة.
-
6
ضعي المكرونة الإسباجيتي بالجبن في أطباق التقديم ثم قدميها ساخنة مع قطع اللحم بالبصل.
