طريقة عمل المكرونة بقطع الباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ليسخن.

2. 2

   ضعي الثوم في المقلاة و اتركيه لمدة 1-2 دقيقة مع التقليب.

3. 3

   ضعي قطع الباذنجان في المقلاة لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى يذبل.

4. 4

   ضعي الطماطم في المقلاة ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تجف الصلصة قليلا.

5. 5

   في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي الماء ليسخن ثم اضيف القليل من الملح.

6. 6

   ضعي المكرونة في الماء و اتركيها لمدة 13 دقيقة مع التقليب المستمر حتى تنضج.

7. 7

   صفي المكرونة من الماء جيدا.

8. 8

   ضعي مزيج الباذنجان على المكرونة و قلبي برفق حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.

9. 9

   قدميها ساخنة في الحال.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة