طريقة عمل المكرونة بالبروكلي و السجق بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالبروكلي و السجق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيس مكرونة ، (مسلوق)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.5 كيلو سجق ايطالي
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2.5 كوب شورية دجاج
- 0.125 ملعقة صغيرة شطة
- بروكلي (مقطع)
- 0.25 كوب زبدة
- 1.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي السجق و اتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب حتى ينضج.
-
2
ضعي الثوم على السجق و و اتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر.
-
3
ضعي الشوربة تدريجيا على السجق ثم اضيفي الشطة.
-
4
ضعي البروكلي على السجق ثم قلبي و اتركيه لمدة 4 دقائق.
-
5
اضيفي الزبدة و الجبنة و الملح و الفلفل و قلبي.
-
6
ضعي البروكلي بالسجق على المكرونة في اطباق التقديم و قدميه ساخنة.
