المغلي اللبناني من الأكلات المشهورة التي تتكون بشكل أساسي من الكراوية الشهية التي تحضر خاصة في فصل الشتاء والمناسبات وهي لذيذة ويمكن تحضيرها في أي وقت .

المقادير

للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    نضع في طنجرة كلاً من الرز الناعم والسكر والكراوية والقرفة ونحرك حتى يختلطوا جيداً .

  • 2

    نضيف الماء ونحرك على البارد ثم نرفع الطنجرة على النار ونحرك من وقت لآخر حتى تغلي .

  • 3

    بعد الغليان نترك المزيج على نار هادئة لحوالي ثلث ساعة حتى يثخن القوام .

  • 4

    نسكب المغلي في زبادي التقديم ونزين بجوز الهند وأي مكسرات حسب الذوق والمتوفر .