طريقة عمل الليمون الرائب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الليمون جيداً، ابشري قشر ليمونة واحدة واعصريهم كلهم، وكوني حذرة مع البذور، حتى لا تبقى أيا منها في الرائب.

2. 2

   قطعي الزبدة الى مكعبات صغيرة ( جمديهم في حال كانوا ساخنين جداً)

3. 3

   في وعاء كبير، اضربي البيض جيدا، ثم أضيفي السكر وامزجيهم جيداً، ثم اسكبي عصير وقشر الليمون، واخلطيهم جيدا.

4. 4

   اسكبي المزيج في وعاء على نار هادئة، واستمري بخفقهم ولا تتوقفي أبداً، عندما تشعرين ان المزيج ما زال ساخناً أضيفي مكعبين من الزبدة، ودعيهم يذوبوا ثم بردي المزيج، لا تتوقفي عن الخفق، لان حرارة المزيج يجب أن تبقى منخفضة، عندما يسخن أضيفي المزيد من الزبدة.

5. 5

   اذا أردت التأكد من جاهزية الرائب، خذي ملعقة من المزيج والمسيه بيدك، فاذا بقي هناك علامات على الملعقة فان المهمة قد تمت، أطفئي النار، واسكبيه في جرات زجاجية، وتذكري تبريده قبل ختمهم جيداً.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة حلى الليمون البارد بالصور

حلى الليمون البارد هذه الوصفة مثالية لمحبي نكهة الليمون ،ووجود جوز الهند مع البسكويت والليمون معا سيجعل من هذا الحلى مميزا عن انواع مشابهة له ، طريقة تحضيره اكثر من سهلة ويمكن ان يعد مسبقا ، ليكون منعش لك ولافراد اسرتك في الصيف .

2026-07-08

طريقة عمل كيكة الليمون بالكريمة الباردة

كيكة الليمون بالكريمة هذه الحلوى تأخذ شكل الفطيرة، والاستمتاع اللذيذ بهذه الوصفة هو القوام المقرمش للبسكويت، مع القوام اللين للكريمة، والانتعاش بطعم الليمون، ويمكن تقديم كيكة الليمون بالكريمة باردة في أيام الصيف الحارة .

2026-07-08

طريقة عمل تارت الليمون سهلة

تارت الليمون سهلة قطع تارت مميزة، غنية، بيضاء اللون مع حشوة من عصير وقشر الليمون، يرش فوقهم السكر الناعم ليبدو مثل الثلج و هي لذيذة و منعشة و مناسبة لفصل الصيف .

2026-07-08

طريقة عمل حلى كيك الليمون

حلى كيك الليمون ، وصفة ألواح الليمون سهلة التحضير ومذاق الليمون اللاذع رائع وشهي وهي مثالية للأطفال يتم تزيينها بالسكر الناعم ليصبح شكلها مميزاً و مناسب للحفلات و الضيوف .

2026-07-08

طريقة عمل حلى بارد بالليمون

حلى بارد بالليمون ، حلويات بالعسل الطبيعي، ذهبي اللون مع حشوة من الليمون، مكوناتها بسيطة ومتوافرة في المطبخ، لذيذة، وتقدم للضيوف مع فنجان من القهوة .