الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل اللحم بالكاجو

طريقة عمل اللحم بالكاجو

Name: طريقة عمل اللحم بالكاجو
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الآسيوي
Ingredients: نصف كيلو لحم ستيك عجل مقطع شرائح; 2 ملعقة كبيرة سمسم; رشة جوزة الطيب; رشة كمون; رشة بابريكا; رشة فلفل أسود; 2 فصوص ثوم; 1 كوب بازلاء; 2 ملعقة كبيرة صويا صوص; نصف كوب كاجو محمص; 1 حبة بصل جوانح; رشة قرنفل مطحون; 2 ورق غار; 2 ملعقة كبيرة دبس رمان; 1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو بلسميك; 1 كوب بقدونس أخضر; هيل صحيح; 3 ملعقة كبيرة زبدة; 1 مكعب مرقة دجاج; ملح; مستكة

منذ أسبوع 715 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

اللحم بالكاجو

المقادير

0.5 كيلو لحم ستيك عجل (مقطع شرائح)
2 ملعقة كبيرة سمسم
رشّة جوزة الطيب
رشّة كمون
رشّة بابريكا
رشّة فلفل أسود
2 فص ثوم
1 كوب بازلاء
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
0.5 كوب كاجو (محمص)
1 حبة بصل جوانح
قرن رشة فل (مطحون)
2 ورق غار
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو بلسميك
1 كوب بقدونس أخضر
هيل صحيح
3 ملعقة كبيرة زبدة
11966654077 مكعب 1 مرقة دجاج (2273)
ملح
6 مكة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
إقلي في قليل من الزبدة البصل الشرائح حتى يصبح لونه شفاف ثم أضيفي إليه شرائح اللحم والثوم وشوحيهم سريعاً حتى لا يفقد اللحم ماؤه
2
أضيفي السمسم والصويا صوص والتوابل ومكعب مرقة الدجاج وقليل من الماء المغلي وأتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع تزويده كل فترة بقليل من الماء الساخن وفي آخر 10 دقائق أضيفي دبس الرمان
3
أسلقي البازلاء لمدة 3 دقائق في ماء ساخن ثم إرفعيها في ماء مثلج وأتركيها حتى وقت التقديم
4
أضيفي البازلاء والكاجو إلى اللحم وقدميه مع رشة البقدونس المفروم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير اللحم بالكاجو؟

يستغرق تحضير اللحم بالكاجو حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات اللحم بالكاجو؟

تحتاج إلى 21 مكونات: نصف كيلو لحم ستيك عجل مقطع شرائح، 2 ملعقة كبيرة سمسم، رشة جوزة الطيب، رشة كمون، رشة بابريكا، رشة فلفل أسود، 2 فصوص ثوم، 1 كوب بازلاء، 2 ملعقة كبيرة صويا صوص، نصف كوب كاجو محمص، 1 حبة بصل جوانح، رشة قرنفل مطحون، 2 ورق غار، 2 ملعقة كبيرة دبس رمان، 1 ملعقة كبيرة خل أبيض أو بلسميك، 1 كوب بقدونس أخضر، هيل صحيح، 3 ملعقة كبيرة زبدة، 1 مكعب مرقة دجاج، ملح، مستكة.

لكم شخص تكفي وصفة اللحم بالكاجو؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#طبق رئيسي لحوم

المطبخ

المطبخ الهندي المطبخ الآسيوي

مقلوبة الخضار باللحم

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.