طريقة عمل اللحم بالبسلة والجزر

طريقة عمل اللحم بالبسلة والجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم بالبسلة والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 0.5 ملعقة صغيرة نشا
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مطحون)
• 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
• 1 كيس بسلة مجمدة
• 2 جم ثمرة جزر مقطعة الى شرائح متوسط الح ( مسلوقة قليلا )
• 0.5 كيلو لحم الى مكعبات (مقطع)

خطوات التحضير

• 1

  في طبق صغير الحجم ضعي صوص الصويا و خل الأرز و السكر البني و النشا و قلب يجيدا ثم اتركي الطبق جانبا.

• 2

  قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الزنجبيل لمدة 30 ثانية ليتحمر مع التقليب.

• 3

  ضعي مكعبات اللحم مع التقليب لمدة 2 دقيقة.

• 4

  اضيفي البسلة و شرائح الجزر المسلوقة قليلا و قلبي لمدة 3 دقائق.

• 5

  اضيفي مزيج صوص الصويا على اللحم و البسلة و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة مع التقليب بإستمرار لمدة 5 دقائق.

• 6

  ضعي اللحم بالبسلة في طبق التقديم و قدميها ساخنة في الحال.