طريقة عمل الكروسان الذهبي بالشوكولا
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الكروسان الذهبي بالشوكولا وهو من الذ انواع الحلويات الفرنسية الاصل وللكروسان انواع عديدة منها بالفريز او بالزيتون او الزعتر او الجبنةالشهية والليكم طريقة عمل الكروسان الفرنسي على اصوله
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح والفانيليا والحليب البودرة ونحرك المكونات الجافة
-
2
في وعاء اخر نضيف كمية الماء والخميرة ونخلطهم جيدا ونترك الخليط عشر دقائق
-
3
بعد عشر دقائق نضيف السكر ونصف كمية الزبدة والبيض ونخلطهم جيدا الى ان تمتزج المكونات جيدا
-
4
ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف المكونات السائلة على مراحل الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة
-
5
نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبا
-
6
بعد ساعة تكون العجينة قد تضاعف حجمها نمد العجينة باستخدام الشوبك وندهنها بالزبدة ونثني العجينة ثم نمدها بالشوبك ثم ندهنها بالزبدة ونثنيها ونكررالعملية الى ان تنتهي كمية الزبدة
-
7
نضع العجينة بالبراد لمدة ساعة وبعد ساعة نقسمها الى ثلاث كرات نرق كل كرة ونقسمها الى ثماني اقسام فيصبح لدينا ثماني مثلثات في كل كرة
-
8
نضع قطع الشوكولا في طرف كل مثلث ونقوم بلفه ووضعه في صينية مدهونة مسبقا بالقليل من الزيت نكرر العملية الى ان تنتهي كميه الكروسانات ويمكن استخدام صوص الشوكولا بدل قطع الشوكولا ولكن القطع تبقى اسهل باستخدامها ولكن نفس النتيجة
-
9
ندهن الكروسان بالبيض المخفوق ونزينها باللوز الشرائح وندخل الصينية للفرن الساخن مسبقا وندعها على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة الى ان تشقر الكروسانات
-
10
بعد التاكد من ان الكروسان اصبحت ناضجة نخرجها ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الكرواسون الذهبي بالشوكولاتة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على الوصفات الرائعة الأخرى على موقعنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الكروسان الذهبي بالشوكولا؟
يستغرق تحضير الكروسان الذهبي بالشوكولا حوالي 90 دقيقة (60 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الكروسان الذهبي بالشوكولا؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 2 كوب طحين، 1 بيض، 1 كوب ماء، ½ كوب زبدة، ¼ كوب سكر، 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة، 2 ملعقة صغيرة خميرة، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، ½ ملعقة صغيرة ملح، للحشوة :، 1 لوح شوكولا مقطع، للوجه :، 1 بيضة للتلميع، 4 ملاعق كبيرة لوز شرائح.
لكم شخص تكفي وصفة الكروسان الذهبي بالشوكولا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.