طريقة عمل القرنبيط بالكاري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير القرنبيط بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل القرنبيط جيداً، ويقسم زهرات صغيرة.

  • 2

    يسلق القرنبيط نصف سلقة في ماء مضاف إليها الكمون.

  • 3

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 4

    يوضع القرنبيط في بولة، ويضاف إليه البصل والثوم والزنجبيل وصلصة الطماطم، وتخلط جيداً.

  • 5

    تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والكركم، وتدعك بها جيداً.

  • 6

    يضاف الزيت، وتقلب جميع المكونات مرة أخرى.

  • 7

    يوضع الخليط في صينية الفرن، ويغطى بورق فويل.

  • 8

    يدخل الفرن لمدة من 30 دقيقة وحتى ينضج.

  • 9

    يخرج من الفرن، ويوضت في الطبق.

  • 10

    يقدم ساخن مع مكرونة بصوص القرنبيط.