طريقة عمل الكوسكوس بالخضار والجمبري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي وقطعي الفليفلة والكوسا، وحمصيهم مع البصل والثوم بالزيت، أبعدي الثوم وأضيفي الخضار، اطبخيهم على نار مرتفعة لبضع دقائق، ثم ضعي الملح، الريحان والقرنفل.

2. 2

   اسكبي الكوسكوس في وعاء كبير، مع 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر، الزنجبيل، والتوابل، حركيهم جيدا وأضيفي مرقة السمك، غطي الوعاء واتركيه لــ 5 دقائق، ثم انفشي الخلط بالشوكة بلطف.

3. 3

   في مقلاة، سخني زيت الزيتون واطبخي القريدس، ثم اسكبيه فوق الكوسكوس، أضيفي الخضار وحركي الخليط جيداً.

4. 4

   اسكبي الكوسكوس في وعاء صغير، اتركيه لبضع دقائق قبل نقله الى طبق التقديم وزينيه بالقرنفل، الخضار، والقريدس الكامل، قدميه فاتراً أو ساخناً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة طبخ الكوسكوس بمرقة الدجاج على اصوله

طريقة طبخ الكوسكوس طبق سهل جداً ولذيذ، مع بساطة التحضير ولايوجد بطريقته أيّ تعقيد أوصعوبة، لذلك عليكِ تجريبه وتذوقه سيعجبك حتماً. الكوسكوس المنقوع بالماء المغلي ومرقة الدجاج، ومن ثم يضاف له المكسرات وقشور الليمون والزبدة، ليعطيكِ طبقاً لايقاوم أبداً.

2023-10-17

كوسكوس بالسمك تونسي طريقة عمل

كوسكوس بالسمك وصفة من المطبخ التونسي تناسب جميع الأذواق وستعجبك حتماً فهي صحية وتحتوي على الخضار الطازجة كالجزر والبطاطا والبندورة والفليفلة، و يطبخ كوسكوس بالسمك بالمرقة مع شرائح السمك ومضافةً لها المنكهات الرائعة والمتنوعة، وبجانبها الكسكس. عليكِ الآن تجريبها فهي سهلة التحضير.

2023-10-17

طريقة عمل نواصر تونسية باللحم

نواصر تونسية باللحم أكلة تقليدية تعود جذورها الى مدينة تنجة في ولاية بنزرت وهي عبارة عن عجين مقطع مربعات مجفف مع لحم وجزر وبطاطا وحمص وصفة شهية وغنية بالمكونات ومغذية .